Da diversi anni Giorgio Novara lavora nell'ambito dell'autoriparazione ed è stato uno dei primi a particare l'installazione di impianti Gpl e Metano a Torino.
Dal 2015 è entrato a far parte del corpo docenti come formatore nei corsi dedicati agli impianti gpl/metano. E' autore di alcuni manuali tecnici di guida agli aspiranti installatori e manutentori di impianti a gas.
E' il più recente acquisto del gruppo docenti: scelto per le competenze che possiede nella sua materia di riferimento, oltre che per qualità personali, si è subito reso disponibile ad avviare corsi per formare nuovi installatori e manutentori di impianti gpl/metano.